Doğal mineralli sular hakkındaki yönetmelik nedir?

Doğal mineralli sular, sağlıklı yaşamın önemli bir parçası olarak kabul edilirken, bu suların üretim ve dağıtım süreçlerinin düzenlenmesi büyük bir önem taşımaktadır. Türkiye’de, bu süreçleri düzenleyen bir yönetmelik bulunmaktadır. Bu yönetmelik, doğal mineralli suların hijyenik şartlara uygun şekilde işlenmesi, ambalajlanması ve etiketlenmesi gibi çeşitli hususları belirleyerek, tüketici sağlığını korumayı hedeflemektedir. Aynı zamanda, yurtdışından ithal edilen doğal mineralli suların da belirli standartlara uygun olarak denetlenmesi gerekliliğini vurgular.

Doğal Mineralli Sular Hakkında Yönetmelik, Türkiye Cumhuriyeti topraklarında çıkan ve tüketime sunulan doğal mineralli suların teknik ve hijyenik şartlara uygun şekilde istihsali, ambalajlanması, etiketlenmesi, satışı, denetlenmesi ve onaylanması ile ilgili usul ve esasları düzenler. 

Kapsamı:

Bazı maddeler:

Yönetmeliğin tamamına mevzuat.gov.tr ve cmo.org.tr sitelerinden ulaşılabilir. 

• Türkiye'den çıkan doğal mineralli suların niteliklerini, hidrojeolojik, fiziksel, kimyasal, fiziko-kimyasal, mikrobiyolojik ve tıbbi özelliklerini.
• Kaptaj, isale, depo, dolum yeri gibi ünitelerin teknik ve hijyenik şartlarını.
• Üçüncü ülkelerden ithal edilen doğal mineralli suların onaylanması, satışı, denetlenmesi ve etiketlenmesini.
• Avrupa Birliği üyesi devletlerin yetkili kuruluşları tarafından onaylanan doğal mineralli suların Türkiye'deki satış, denetim ve etiketleme işlemlerini.

• Doğal mineralli suya karbondioksit dışında kimyasal madde ilave edilmez. 
• Kaptaj, suyun kaynağından teknik ve sağlıklı şekilde alınarak isaleye hazır hale getirilmelidir. 
• Doğal mineralli su tesisleri, senede bir Bakanlıkça, üçer aylık periyotlarla müdürlüklerce denetlenir.